Miluju netradiční chutě a domácí kuchyni.
Úplně nejlepší je pak domácí z vlastního - chovu, zahrádky, políčka, balkonu, prostě to, co vidíte růst a prospívá podle toho jak se staráte.
Všechno, co na zahrádce vypěstujeme musím zpracovat, je mi líto, když něco shnije a vyhodí se. A jedním takovým letošním "výpěstkem" jsou dýně. Letos konečně opravdové hokaido, protože i když jsme už několikrát dýně vysadili a zaručeně to měly být hokaido, tak nám z toho vyrostly vždycky dýně úplně jiné.
No ono ani letos to nebylo až tak přímočaré. Půlka z nich měly být melouny. Ty jsem chtěla letos zasadit, sousedka mi však jeden víkend říká: "Hele vzešlo mi hodně sazeniček melounů, tak já ti nějaký dám, nebudu mít na všech záhonech jen melouny! ". No paráda, řekla jsem si, když jsem sazeničky viděla s živými představami jak krájím právě sklizený meloun. Výsledek? Radost z květů a následně ještě větší ze zvětšujících se plodů, střídalo lehké rozčarování, že tohle meloun není. A tohle taky ne a vlastně nic. Sousedka všechny sazeničky rozdala, takže jestli někdo meloun vypěstoval a nebo to všechno byly dýně se už nikdo nedozví.
Takže letos byly dýňové žně a krom polévky jsem jí i hojně nahrazovala brambory. Dýňové "hranolky" jsme si zamilovala a sežrala bych vždycky nejradši celý plech a klidně bez masa.Nakrájené dýně, pokapané olivový olejem, trocha soli a provensálské koření, to je za 30 minut v troubě hotová slast.
Úplně nejlepší je pak domácí z vlastního - chovu, zahrádky, políčka, balkonu, prostě to, co vidíte růst a prospívá podle toho jak se staráte.
Všechno, co na zahrádce vypěstujeme musím zpracovat, je mi líto, když něco shnije a vyhodí se. A jedním takovým letošním "výpěstkem" jsou dýně. Letos konečně opravdové hokaido, protože i když jsme už několikrát dýně vysadili a zaručeně to měly být hokaido, tak nám z toho vyrostly vždycky dýně úplně jiné.
No ono ani letos to nebylo až tak přímočaré. Půlka z nich měly být melouny. Ty jsem chtěla letos zasadit, sousedka mi však jeden víkend říká: "Hele vzešlo mi hodně sazeniček melounů, tak já ti nějaký dám, nebudu mít na všech záhonech jen melouny! ". No paráda, řekla jsem si, když jsem sazeničky viděla s živými představami jak krájím právě sklizený meloun. Výsledek? Radost z květů a následně ještě větší ze zvětšujících se plodů, střídalo lehké rozčarování, že tohle meloun není. A tohle taky ne a vlastně nic. Sousedka všechny sazeničky rozdala, takže jestli někdo meloun vypěstoval a nebo to všechno byly dýně se už nikdo nedozví.
Takže letos byly dýňové žně a krom polévky jsem jí i hojně nahrazovala brambory. Dýňové "hranolky" jsme si zamilovala a sežrala bych vždycky nejradši celý plech a klidně bez masa.Nakrájené dýně, pokapané olivový olejem, trocha soli a provensálské koření, to je za 30 minut v troubě hotová slast.
Jelikož mám doma dva masožravce a jen tak s pečenou zeleninou se nespokojí, ten menší ještě možná jo, ale ten velký rozhodně ne, doplnila jsem ho třeba kachním prsíčkem, tomu se prostě odolat nedá. Dobrou chuť
Domácí je vše nejlepší. Od vajec po maso :) :)
OdpovědětVymazatFit Maddie
Svatá pravda, taková palačinka z domácích vajec, to je úplně jiná barvička
Vymazat